Los zompopos de mayo

¡Que grata sorpresa!...los zompopos de mayo (pero que ahora salen en junio), no están extintos. Los fuertes aguaceros de estos tres primeros días de junio, los han hecho emerger de las entrañas de la tierra, alzar el vuelo, inundar las calles de los barrios y los canastos de los mercados.
Este ejemplar, contrario al género que muchos le atribuyen dado su nombre, más bien resulta ser una hormiga reina, de lo cual se desprenden dos cualidades, que justamente rememoran tiempos de infancia.
1. Las peleas: Aunque suena y de hecho era una práctica bastante cruel, sería un mentiroso el que diga que nunca los puso a pelear. En esos tiempos de mayo, no había mejor cosa para un niño que tomar varios zompopos (sobre todo los grandotes), llevarlos a la escuela, escoger el mejor, marcarle con una tiza el lomo para diferenciarlo de su adversario, y ponerlo a pelear. Claro, primero se le quitaban las alas, por cierto, una característica que solo poseen las hormigas reinas y que respalda lo dicho sobre el género de su sexo.
Según he entendido hoy día, esa facilidad para involucrarlos en peleas, deriva de que, por su naturaleza de hormigas reinas, tienen el afán de fundar sus propias colonias, lo cual las lleva a ser furiosas y territoriales.
2. Tostados con mantequilla: Quizá habrá muchos que digan que nunca probaron su enorme trasero tostado con mantequilla, o con limón y sal (habría que darles el beneficio de la duda a algunos). En la opinión de la mayoría de los que degustaron, este platillo a veces no reconocido dentro la gastronomía guatemalteca, sabe como a maní tostado, sin embargo, hay algunos que elevan su sabor a una categoría más alta.
Al respecto, leía recientemente que, por su calidad de hormigas reinas, la parte que se les quita para comer, está llena de huevos, por lo que vendría a ser algo así como una especie de caviar mesoamericano. Un caviar que según dicen, está a Q 50.00 la libra en los mercados.